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诸暨枫桥香榧上市了!
诸暨枫桥香榧上市了!
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诸暨枫桥香榧壳薄、肉满、松脆、香酥,为我国稀有的干果之一,在国内外享有盛名。香榧树寿命长达400-500年,故有“寿星树”之称。榧树结果也十分奇特,一代果实需两年才能成熟,连同采摘的干果,即为“三代果”。浙江的香榧诸暨产量最多,而枫桥的香榧产量占了全县的大半、质量最好,因称枫桥是“香榧之乡”。香榧可以入药,有化痰、止渴、清肺润肠.消痔等功能,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。另外,香榧树的经济价值亦很高,树身纹理致密,既耐水湿又不易变形,用来制作家具、造船和工程建筑,质地精良,其树皮可以提取单宁。生鲜的榧壳含有柠檬醛,提纯后可作化学芳香油。榧树真谓浑身是宝。吃香榧有讲究,每颗香榧上有两只“眼睛”,吃时无需用嘴咬开果壳,只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺,硬壳便开裂。不信,你试一试。
诸暨会稽山脉中段是枫桥香榧的集中户产区,也是我国香榧的栽培中心,香榧分布面积大而集中,无论产量、质量均居全国首位。现有香榧林面积9000余亩,常年总产量300吨左右。
香榧属红豆杉科榧属植物,为常绿乔木,品种主要有细榧、芝麻榧、米榧、茄榧等,以细榧的品质为最佳。枫桥香榧的主栽品种是细榧(占80%以上),具有壳薄、仁满、香酥味美的特点,为广大消费者所喜爱。
香榧全身是宝、是果用、油用、药用、绿化、观赏等多种用途的树种。香榧种仁经炒制后食用,香酥可口,是营养丰富的上等干果。据测定,香榧种仁富含油酸、亚麻酸等不饱和脂肪、蛋白质、糖分和多种维生素。香榧还具有药用价值,有润肺、止咳、化痰、消痔、驱蛔等功效。香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分,是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。香榧树材质优良,质轻柔,纹理通直,质地致密,硬度适中,有弹性、不反翘,不开裂,不变形,是建筑、造船和工艺雕刻的良材.
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2006-10-11 09:17